LUK VLASAC
Medju petnaestak vrsta divljeg luka koje uspevaju kod nas, izabrali smo da Vam predstavimo VLASAC, poznat i kao drobnjak, cebulcek, pticji luk, sitni luk, snit luk, rezanac... - zacinsku biljku u upotrebi jos od antickog doba.
 |
Vlasac ima neznu lukovicu iz koje izbijaju gusti, veoma ukusni cevasti listovi, plavozelene boje, visoki 15-30cm. Od maja do jula razvijaju se crvenkaste ili ljubicaste poluloptaste cvasti.
Samoniklo raste uz obale reka, na vlaznim livadama, a ponekad se pojavljuje uz mocvarna mesta u velikom broju, pa se po intenzivnom mirisu na luk iz daleka moze prepoznati. sada se dosta uzgaja i u bastama.
Za jelo i zacin upotrebljavaju se sitno iseckani listovi koji se beru od proleca do jeseni, pri cemu se snop listova reze makazama iznad zemlje, da bi se sacuvala lukovica za sledecu sezonu. Iz nje ce kasnije poterati novi listovi.
|
| Vlasac je visegodisnja biljka koja se brzo bokori i vec u prvoj godini obrazuje 30-40 strukova luka. Moze se uzgojiti direktnom setvom semena, rasadom ili deljenjem busena. Ako ne nadjete rasad ili seme, vlasac tokom juna potrazite u prirodi i busen presadite u bastu, na hladovitije mesto.
|
 |
sadi se vise biljaka u bokoru, na rastojanju 20-30 cm, a u toku vegetacije listovi se rezu 4-5 puta.
Krajem novembra busen se izvadi i presadi u odgovarajucu saksiju, zalije i prenese na prozor ili terasu. brzo ce krenuti novi listovi i tokom cele zime zime davati ukusan i svez vitaminski dodatak.
M. P.
SELO
Jugoslovenska revija za poljoprivredu
|
pretplatite se
pisite uredniku
Predhodni brojevi
Broj 76
Broj 77
Broj 79
Broj 80
Broj 81
Broj 82
Broj 83
 |
